کلوچه لاهیجان چیست؟
کلوچه لاهیجان، یکی از اصیلترین شیرینیهای سنتی ایران است که منشأ آن شهر لاهیجان در استان گیلان میباشد. این شیرینی با ترکیبی از آرد، گردو، هل، وانیل و گاهی کشمش تهیه میشود و از نظر تاریخی، تولید صنعتی آن از دهه ۱۳۴۰ شمسی در این منطقه گسترش یافت.